鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，还是比较适合冷食凉拌的肉类。
食材
1
鸡 500克
2
香菇 20克
3
色拉油 10克
4
酱油 4克
5
十三香 3克
6
盐 2克
7
鸡精 2克
方法/步骤
1
鸡肉剁成小块，洗净
2
起油锅放鸡肉加酱油翻炒
3
加十三香，加盐
4
放香菇
5
加适量水
6
炖熟加鸡精出锅
注意事项
调味料根据自己喜好添加
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