又是端午节,家乡又要炸糖糕了,身在外地就在外地炸,味一样。
工具/原料
主料:
面粉 一饭碗
水,或者牛奶 一袋
食用油
白糖 三汤匙
方法/步骤
1
面粉放在大的容器里,牛奶在锅上煮开(要是不用牛奶就用开水)。
2
均匀的浇在面上,边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面,是正好的。
3
用手沾油,把面揉透,成团,用保鲜膜盖上,静置一小时。
5
包上,封口要用手像包包子一样捏紧,不要露糖了。
6
七成油,中火炸金黄即可。
注意事项
注意事项: 1,全程不能沾水,牛奶是我加的,不要的话就用开水,烫面要烫均匀 2,包糖的时候,皮厚一点,封口要严实,用手来回轻轻拍一拍 3,油温七成下入糖糕,中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来
上一篇:如何做美味的糖糕
下一篇:家乡小吃 美味的糖糕