炖带鱼不油炸也可以很好吃，做法还很简单哦~
食材
1
带鱼 250g
2
鸡蛋 1个
3
生抽 2勺
4
盐 少许
5
食用油 少量
6
蒜 4瓣
7
八角 1枚
8
花椒 少量
9
姜 2片
方法/步骤
1
带鱼洗净，裹上鸡蛋液
2
锅热后放入少量油，下花椒、八角、蒜，姜片爆香
3
放入带鱼，小火慢煎至蛋液凝固成型，再翻面
4
加入生抽和盐，盖上锅盖中火炖煮
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带鱼 250g
鸡蛋 1个
生抽 2勺
盐 少许
食用油 少量
蒜 4瓣
八角 1枚
花椒 少量
姜 2片
带鱼洗净，裹上鸡蛋液
锅热后放入少量油，下花椒、八角、蒜，姜片爆香
放入带鱼，小火慢煎至蛋液凝固成型，再翻面
加入生抽和盐，盖上锅盖中火炖煮