带鱼不仅售价便宜，而且吃起来也是特别的美味哦！下面我说一下家常带鱼的做法。
食材
1
带鱼 半斤
2
姜 适量
3
葱 适量
4
黄豆酱 适量
方法/步骤
1
首先把买来的带鱼清洗几遍，带鱼段也有内脏，建议清洗一定仔细哦。清洗干净放点盐和料酒腌一下入味！
3
锅中放油，把带鱼炸至金黄捞出。
4
锅中留少量油，然后加葱姜蒜爆香，加少许黄豆酱！
5
加水少量，放 带鱼进入煮10 分钟！ 加入白糖、食盐、 酱油等。关火出锅。
6
然后把带鱼盛到盘中，捞出辅料扔掉，加少许淀粉粘稠浇到上面就行了。
注意事项
我这次买的是冷冻的带鱼段，化开后特别多水，所以建议大家买整条的比较好哦！