现在让我来告诉大家如何做飘香啤酒鱼。
食材
1
花鲢鱼身 一条
2
啤酒 一罐
3
葱姜蒜 适量
4
干红辣椒 适量
5
花生米 适量
6
香菜 适量
7
生抽 适量
8
胡椒粉 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
鲢鱼身一条
2
将鱼肉切段
3
起油锅，放姜葱蒜爆香，再放入红辣椒干，放入鱼肉两面煎变色
4
倒入啤酒
5
调入一点盐和适量生抽，加盖煮
6
这时候将花生米放温油里炸熟捞出
7
锅里水份慢慢变少，调入胡椒粉
8
最后大火收汁，调入少量鸡精
9
装盘，上面撒上花生米和香菜叶即可
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