这柚子茶算是夏天做了，秋天喝，凉不？还好吧！ 润润肺降降火蛮好的。。。。 以前的她，最喜欢喝这个
工具/原料
1
柚子1个
2
冰糖
3
蜂蜜
4
盐
5
水
步骤/方法
1
剥下柚子皮，批下最表面的柚皮，尽量将白色絮状物清除干净
2
将柚子皮切细丝，放盐水中腌2-4个小时
3
柚子瓣剥去衣，尽量将筋去除干净，果肉剥小块
4
泡好的柚子皮连盐水一起煮开，在煮5分钟后，倒去水分，控出皮；将柚子皮加少量清水重新开火，分次加入果肉熬煮（水不要多，熬的过程中果肉会有很多水分出来）；加冰糖熬煮1个小时以上，到粘稠状，关火放凉
5
放凉后加入蜂蜜搅拌均匀（蜂蜜尽量选择香味清淡的，甜度按个人喜好调整）；存放密封罐中冰箱冷藏一周
注意事项
2步骤和4步骤，都可以帮助有效的去掉柚子皮中的苦涩味道
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