煮苹果，你一定很少听说，它味道鲜美清淡，散发苹果的清香。苹果加热以后，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，老年人，孩子及体弱人群的食用。
方法/步骤
1
将苹果打皮去核，用小刀掰成小块备用。
2
锅内加入少量的水，以不没过苹果为宜。
3
加入白糖或冰糖，用文火煮熟。
4
盛出，晾凉，就可以吃了。
5
防止口味变酸，要少加水，为了颜色好看或营业丰富一些可再加点枣，枸杞等来增甜增色。
6
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
7
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，月吃一周左右即可痊愈。
注意事项
不要煮太透，软化适合病人口感即可。
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