水果遇热益处倍增，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有独特的功效。苹果炖鸡汤，以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮，让苹果的果酸释放在汤品里头，冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤，是体寒女子们进补的首选。
工具/原料
仔鸡1只、苹果1个、干百合30克、红枣8个、葱、姜、盐适量
步骤/方法
1
仔鸡洗净，放入砂锅中。
2
放入葱、姜片，大火烧开。
3
放入百合、红枣，转小火煲1小时左右。
4
然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可。
注意事项
苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放。
上一篇：治疗小儿腹泻的家庭小妙招—蒸苹果