这个月的27号就是腊八了，看着超市里卖的腊八翡翠蒜是不是很诱人呢？今天我就让大家过把瘾，今年我们就吃自己亲自制作的腊八蒜好不好尼？大家一起动起来喽！
食材
1
去皮大蒜粒 500克
2
香米醋 300毫升
3
密封罐 1-2个
方法/步骤
1
将买来的大蒜扒掉皮，用温水洗净放在自然通风处晾干，密封罐冲洗干净，同样通风处晾干。
2
把晾干的大蒜装进干净的密封罐里，装的实在些才好可以边放边摇晃罐子，
3
蒜加满后就可以把香醋倒进去了，香醋一定要淹没大蒜奥
4
盖上密封盖，不让杂菌进去，给腊八蒜找个温暖的地方，阳光充足的阳台亦或是暖气台上都可以，温度尽可能在二十度以上，大约十天左右你就可以吃到美味翠绿的腊八蒜了额！
注意事项
1
蒜粒不要是生了芽子的不然泡出来的蒜不脆呀
2
存放温度太低会影响颜色滴
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