大家都知道大蒜有杀菌消毒的功效，但是大蒜味道辛辣，上班族是几乎不吃它的，在这里我介绍几种它的吃法，让你百吃不厌，甚至能躲过蒜臭味。
食材
1
大蒜 1颗
2
油菜 200g
3
茄子 200g
方法/步骤
1
大蒜炒油菜，把扒了皮的蒜切成薄薄的蒜片，和油菜在一起爆炒，蒜香和油菜的香味就扑鼻而来。
2
蒜蓉茄子，把长茄子切成滚刀块状，在油锅里面炸的金黄，盛出茄子，用剩下的油把葱花爆炒出香味，倒入茄子翻炒，出锅前倒入蒜蓉，炒出弄弄的蒜蓉香，盛盘。
3
蒜泥，这个有浓浓的蒜味，经常与他人打交道的就不要常吃了，把大蒜捣成泥，用凉开水、酱油、醋、少许盐拌匀，或者用芝麻酱、凉开水、少许盐拌匀，用它来沾着黄瓜段、生菜叶吃，味道美极了
4
糖蒜，大家对这个词都不陌生，特别是现在的饭桌上它也很常见，把大蒜做成糖蒜既可以保持蒜的味道，平时吃的时候脆甜可口
5
变蒜，又叫腊八蒜，吃饺子的时候吃上一瓣，那味道别提有多美味了
6
生吃，最简单的吃法就是生吃大蒜，吃面条时扒一颗蒜，就简单有提味
7
用几颗大蒜放在一个废弃的瓶子里面，倒入点水，过一段时间你就可以吃上嫩绿并且无污染的蒜苗了
注意事项
1
吃完大蒜要记得吃口香糖，茶叶也可以
2
做蒜泥时要用凉开水
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