黑椒香煎牛排的做法
方法/步骤
1
用冷水把牛排冲洗干净,然后用盐水浸泡半小时。
2
把牛排捞出沥干水,加入适量过滤的蒜汁、现磨黑胡椒和酱油等调料。
3
再在牛排上面加少许糖,搅拌均匀后密封,再放冰箱冷藏腌制5小时以上。
4
准备备菜,将洋葱切条,青红椒切细段。
5
牛排烧至冒烟后加入适量油,然后取中火煎约2分钟翻面,洒黑胡椒,加洋葱条。
6
另一面也煎约2分钟,洒盐和黑胡椒,加入青红椒段,再次翻面,拌炒匀即可。
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用冷水把牛排冲洗干净,然后用盐水浸泡半小时。
把牛排捞出沥干水,加入适量过滤的蒜汁、现磨黑胡椒和酱油等调料。
再在牛排上面加少许糖,搅拌均匀后密封,再放冰箱冷藏腌制5小时以上。
准备备菜,将洋葱切条,青红椒切细段。
牛排烧至冒烟后加入适量油,然后取中火煎约2分钟翻面,洒黑胡椒,加洋葱条。
另一面也煎约2分钟,洒盐和黑胡椒,加入青红椒段,再次翻面,拌炒匀即可。