干锅花菜怎么做才好吃呢?今日为大家献上简单易学的干锅花菜的家常做法,希望大家能够喜欢。
食材
1
五花肉 250g
2
花菜 500g
方法/步骤
1
花菜用手掰开,再用小刀劈开,大小均匀,容易入味。
2
五花肉切薄片,葱花、蒜子、干辣椒备用。
3
花菜用中火直接翻炒,不需要加油,至变黄变软,加少许盐,待水份炒干,盛起备用~~
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锅烧热,加猪油适量炸五花肉,待猪肉里的油炸出来,肉色变金黄色,加蒜子、干辣椒翻炒,加少许盐和老抽上色。肉香四溢,加入花菜翻炒,待肉味入花菜里,洒葱花、孜然粒翻炒,香喷喷的干锅花菜就做好了^ω^
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从小和奶奶生活,她是方圆十几里最有名的大厨,做菜从不加味精,但是味道却特别鲜美,奶奶总说每到菜都有自己的个性,也就是它的秘方。
注意事项
发现好多豆友买的花菜是那种很紧的花菜,推荐大家试试散的有机花菜,虽然不好看,但是口感好一些,试试
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