花菜究竟如何做才好吃呢，下面就让阁阁女王为大家示范一下吧
食材
1
花菜 1棵
2
红萝卜 适量
3
猪肉 适量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
郫县豆瓣醤 适量
7
酱油 适量
8
糖 适量
9
盐 适量
10
蚝油 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
花菜洗净，撕成小块，锅中加水，淖一下，可加入几滴食用油，提色，水开，关火，捞出花菜，备用
2
猪肉洗净切片，葱切段，蒜切沫，炒锅中加油，要热锅凉油，放入肉片，翻炒，放入葱，蒜，料酒，酱油，盐，蚝油适量，煸炒出香味，即可，盛出备用
3
炒锅中放油，加入郫县豆瓣酱，煸炒出红油，红萝卜切片，放入锅中，放入，盐，白糖，酱油适量，翻炒
4
继续加入之前炒好的肉片，翻炒均匀
5
加入花菜，翻炒均匀，盖上锅盖，大火焖炒三分钟，
6
翻炒均匀，关火，放入适量鸡精即可！
注意事项
1
不喜欢吃鸡精的也可以不放，本人不提倡吃鸡精
2
花菜不易淖的太烂，影响口感！
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