干锅鸡肉是一道家常菜，用腌制好的鸡肉搭配姜、葱、蒜做干锅，味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
食材
1
土鸡 1斤
2
香葱 适量
3
姜片 适量
4
蒜米 适量
5
生抽 2勺
6
料酒 2勺
7
老抽 小半勺
方法/步骤
1
把鸡肉斩成一块块，加姜蓉、生抽。
2
加老抽、料酒腌制几分钟。
3
姜片、香葱、蒜米准备好、
4
用一个小锅，把姜片、蒜米、香葱铺在小锅，然后加2勺香油。
5
再铺上腌好的鸡肉，盖上锅盖。【不用加水】
6
开火，焖到蒜、葱焦香味打开把食材翻转。
7
再焖7分钟左右就可以了。
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