自己做土豆丝，欢迎大家品尝，我比较喜欢吃辣的土豆丝，大家可以根据个人口味加辅料哦
食材
1
土豆 1个
2
油 适量
3
青椒 1个
4
葱 适量
5
醋 适量
6
姜末 适量
方法/步骤
1
把青椒洗净，把里面的筋撕掉，切成条状
2
土豆刮皮切成丝
3
把土豆丝放在冷水里泡，勤换水，把土豆丝内的淀粉洗净
4
将油倒入锅中烧热，放入葱和姜末，炒一会再放入青椒
5
青椒炒一分钟后倒入土豆丝，继续翻炒，加盐，待土豆丝熟了之后就可以出锅了。
6
出锅之后也可以加点醋哦
注意事项
要吃脆的土豆丝一定要把淀粉洗净，这样才不会粘在一起