好吃的下酒菜咯！！
食材
1
花生 400克
2
青椒 200克
3
油 50克
4
饮用水 20克
5
陈醋 10克
6
洋葱 5克
7
糖 5克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
洋葱和青椒切成指甲盖大小的颗粒备用花生一小碗，一般小一点的花生更香。
2
炸花生 敲黑板，重点就是，冷锅冷油就把花生放进去，全程小火，要不然结果就是花生皮都炸黑了，花生还没有熟。 炸的过程一定要时不时的翻动一下。
3
花生炸好了，捞出晾凉备用。
4
等花生凉下来的这个过程来熬糖醋汁，倒进锅里之前再搅拌一下，因为淀粉会沉底。 糖醋汁熬成这种稍微有点粘稠的状态。如果熬不成粘稠感，就赶紧再加一点淀粉水。
5
好好的糖醋汁，放凉备用，我是隔着凉水晾凉。 建议有时间的小伙伴还是提前做好糖醋汁，放到冷藏室冷藏一会儿，口感更好。
6
放凉的花生米倒在青椒和洋葱的碗里。
7
糖醋汁完全放凉之浇上拌匀，这个光线，一动就变暗，将就看吧
8
酸甜爽口，完美下酒菜！一勺一勺的最带劲了
注意事项
淀粉要适量