简简单单的炖鱼，懒人必学之菜。想吃还不简单。
食材
1
鲤鱼 一条
2
葱 一根
3
生姜 适量
4
蒜 适量
5
酱油 适量
6
猪肉膘 两小块
7
花椒 适量
8
丁香 适量
9
香叶 适量
10
桂皮 适量
方法/步骤
1
去鳞抠腮清洗干净
2
在鱼鳃下面和尾部个拉一刀把鱼腥线抽出来，正反面都要弄，
3
正反面都切上几刀。
4
用料酒和盐涂抹鱼身，在切开的地方放姜片腌制10-20分钟
5
感觉大的话锅里成不下可以切成三段。锅里放油把鱼煸一下。
6
大葱切段。所有香料佐料装入料包里面。
7
锅里加水放入葱段，姜片，蒜，盐，猪肉膘，几滴酱油，鸡精，料酒，佐料包、
8
炖十五分钟左右出锅加香菜点缀。肉香汤更美。
注意事项
锅开了之后转小火慢炖
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