千层蛋糕,相比于传统蛋糕,口感清新独特,深受广大年轻人的喜爱。下面我们来看具体做法吧!
食材
1
面粉 200克
2
鸡蛋 4个
3
芒果 5个
4
牛奶 500克
5
奶油奶酪 200克
6
黄油 50克
7
糖 100克
8
巧克力 100克
方法/步骤
1
低粉160克,牛奶500克,鸡蛋2-3个 糖 40克,黄油 30克,所有材料混合,搅拌均匀,如果你有料理机,可以直接放进去搅打,最好多过筛 ,口感会更加丝滑。充分混合后,静置30分钟。
2
将配制好的班戟皮蛋液,用平底锅小火摊成蛋皮,注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的黄色哦。
3
淡奶油 250克,奶油奶酪 250克,糖 120克各自打匀打发,混合均匀即成芝士奶油夹陷。
4
取5个芒果切成小粒。
5
然后一层饼一层奶油,最上面放芒果就行了
注意事项
对芒果过敏不宜使用