土豆切成丝,再一炸,加上调味料,果真僦象吃薯片一样哦
工具/原料
土豆250克,盐2克,辣椒红油20克,白糖2克,熟白芝麻5克
方法/步骤
1
土豆切成丝,泡在水中去掉淀粉
2
沥干水份
3
下入油锅中炸
4
加入调味料即可。
注意事项
1
1,土豆丝别太大,也别太小。太小了,下锅里一炸就看不见了。太大了,下锅里比较难炸。
2
2,火力也不要大,时间长点没关系。但如果火力大,土豆丝容易糊,也会不脆的拉。
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