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蒜香花生的做法

制作方便,不油不腻,酥酥脆脆的蒜香花生。自己制做更放心。
食材
1

花生 350克

2

盐 10克

3

蒜 25克

4

香叶 2片

5

大料 5瓣

6

桂皮 1小块

7

花椒 20粒

步骤/方法
1

蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒

2

花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上

3

泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子里

4

微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。

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