自己在家就能吃到美味又健康的蜜汁烤翅,制作方法简单至极,老少皆宜的美食,每次新鲜出炉的烤翅,刚端上桌便所剩无几了。好不好吃你说了算!
食材
1
鸡翅中 7个
2
老抽 适量
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
黑胡椒粉 适量
6
孜然粉 适量
7
花椒粉 适量
8
料酒 适量
9
植物油 适量
10
蜂蜜 适量
方法/步骤
2
放在保鲜盒里密封好,放入冰箱腌制两小时以上。
3
这时把烤箱预热200度。烤盘铺上锡纸,均匀摆上鸡翅。
4
在每个鸡翅表面用刷子涂上厚厚的蜂蜜。
5
放入烤箱中层200度先烤10分钟。
6
取出鸡翅,将蜂蜜和植物油再次刷在鸡翅表面,放入烤箱继续烤翅15分钟即可出炉。
7
外脆里嫩的蜜汁烤翅就大功告成了,刷上多多的蜂蜜是关键啊。
注意事项
1
中途不用翻面,这样烤出来的鸡翅表皮漂亮,里面很嫩,咬一口都是汁,非常好吃,可以做菜肴,当零食也不错。烤得过程中可以做点其他事情,比如炒其他的菜,做家务等。很方便的一道小食。
2
无烤箱的朋友们,按上述方法腌鸡翅,常温或延长时间、增加温度,可用不粘锅电饭锅放油,煮饭,油热后放入鸡翅,盖上锅盖待鸡翅熟即可,在跳到保温时翻动鸡翅,翻动2-3次。