姜丝蜜汁鸡翅

原料：鸡翅适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，蜂蜜适量，料酒适量，烹调油适量。制作步骤:1. 将一勺生抽约10毫升，一勺料酒，半勺老抽，3克盐放进洗净的鸡翅中。3. 姜切丝备用。4. 稍腌手后，用手抓几次，促使鸡翅入味儿。5. 将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁，均匀的刷上蜂蜜，我没有用刷子，直接用勺子了。6. 平底锅锅热，刷一层薄油，放上鸡翅，小火煎香。7. 将鸡翅逐一翻面，煎至两面焦黄。8. 鸡翅煎好后，将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中，放上姜丝，中火加热。9. 焖至汤汗收干，出锅即可。小贴士:1、鸡翅用盐水泡洗，很容易洗去血水，去腥效果很好。2、用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。3、鸡翅本身油脂较多，煎鸡翅时不需要很多油。4、整个煎焖过程都用中小火，避免出现糊锅情况。