有很多的人都喜欢在吃辣吧,在吃面条或菜里都喜欢加辣,那么就做一份红油辣子吧,在想吃辣的时候,自己可以放一点,又辣又香,对于那些吃辣的人来说,是不可缺少的东西,所以小编就写了一篇如何制作红油辣子的人,想要做这样的辣子却不知道怎么做的,可以看看小编的经验,希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
辣椒片 一大碗
2
葱 一根
3
洋葱片 几片
4
蒜片 几片
5
姜片 几片
6
油 一大碗
7
五香粉 适量
8
花椒 适量
9
熟芝麻 适量
10
香叶 适量
11
八角 适量
12
草果 适量
制作红油辣子方法:
1
首先第一步准备好这些食材:辣椒片、洋葱片、姜片、油、葱、蒜片、五香粉、熟芝麻、八角、花椒、香叶,草果。
2
然后油到锅里面,直到油烧制到锅冒烟,再关火。
3
等锅里的油凉到七成热的时候,把洋葱片、姜片、葱,蒜片倒入里面翻炒。
4
等姜片变黄的时候,捞出锅里这些东西。
5
然后用勺子挖出少量的油,倒入辣椒片碗里。
6
油和辣椒片互相搅拌在一起,要搅的均匀。
7
再在锅里的油里放入八角、花椒、香叶,草果这些材料,炸出香味的时候,再关火。
8
最后把锅里的香料给捞出来,把油再倒入辣椒片里面,放入五香粉进行搅拌。
9
再放入熟芝麻进行搅拌,那么红油辣子就这样做好了。
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