山楂冻 作为新年餐桌上的 开胃小甜品 是再好不过的了 颜色非常喜庆 口感酸酸甜甜 真的是是老少皆宜
食材
1
山楂 100g
2
糖 20g
3
吉利丁片 5-8g
4
草莓糖浆 4g
5
纯净水 300-400克
方法/步骤
1
将山楂洗净，切片去核
2
吉利丁片提前泡水（用纯净水哦）
3
准备好所有食材，其实很简单，很快手
4
将山楂糖放入锅中，煮沸
5
大火煮到沸腾
6
调成小火加入草莓糖浆，如果没有草莓糖浆可以省略或者加入草莓甜品。搅拌均匀，关火
7
温度差不多下降到50度以下搅拌加入吉利丁片，继续搅拌均匀
8
静止放凉
9
装入容器放入冰箱继续降温
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