蜂蜜的正确食用方法

很多女士都会喝一杯柠檬蜂蜜水，那么是用什么样的水冲更合适呢

蜂蜜是天然保健食品，是植物性食物。含有很多种维生素、氨基酸、其他的生物活性物质，酶、激素等。这些活性物质，对人体的免疫功能、生理代谢起着重要的作用。如果用沸水冲蜂蜜，会使蜂蜜中的活性物质受到破坏，有证据表明高于60度时，活性物质就会失活。

正确的的冲泡方法是用50度左右的温开水冲服，夏天用冷开水冲口感更佳。

炒菜时加点蜂蜜做调味品代替糖，觉得口感比较好，做出来的菜肴味道更好，因为蜂蜜中富含果糖。

炒菜时应注意温度，在炒完后关火时在加蜂蜜，这样活性物质就不会受损失

蜂蜜中的果糖、葡萄糖有保护肝脏的功效，经常有应酬的人在喝酒前饮用蜂蜜水会有一定的保护作用。