每年到秋天，看着院中满树枝红艳艳的山楂，让人看着就酸爽至极，可是吃一两个牙齿就受不了了，为了让山楂的口感再好吃一点，能储存时间久一点，不妨做点冰糖山楂罐头，下面我就给咱们分享一下我制作山楂罐头的经验。
食材
1
山楂 500克
2
冰糖 50克
3
水 适量
4
密封瓶 1个
方法/步骤
1
首先采摘一些新鲜山楂，挑选硬一点的清洗干净，晾干；晾干山楂的同时准备一个无水无油的密封瓶待用：
2
山楂从中间分开，去籽，切块越大越好，处理干净，待用
3
锅中放适量的清水，加入10比1分量的冰糖，根据个人口味可以多放冰糖，我自己喜欢吃酸口味的，慢火熬开，粘稠状时到入去籽的山楂，煮开即可
4
关火，放置阴凉处凉透，用勺子灌入密封瓶中
5
确定彻底凉透，封口，放入冰箱，就可以食用了，切记每日不能吃太多哦
注意事项
1
每日食用量不宜过多，否则是引起腹泻
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宜尽快使用，避免变质