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欧尼酱
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什锦人参果的做法
主料:并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料制作而成的甜味菜肴。 制作方法如下:1,先将人参果洗净褪皮,和莲子(去心)。2,薏米一起上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。3,把青梅、京糕切成小丁,后用水化开冰糖,滤除杂质,放入已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等。4,烧开后略加团粉勾芡,即可装汤盆上桌。
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