又到了最放松的周末了，大家有没有出去大吃四方呢？其实作为一个吃货，真心觉得出去吃还不如在家里做，既省钱还卫生，而且和家人朋友一起烹饪也是加深感情的绝妙机会哦！
食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶 1盒
3
面粉 50g
4
白糖 40g
5
调和油 40g
6
盐 30g
7
小苏打 20g
方法/步骤
1
取三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开打到不同的碗里。（贴心小提示：碗里一定要用纸巾擦干水分哦！）
2
蛋黄内加入三勺低筋（或中筋）面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀。混合后就是这样，也可以加点小苏打，更松软。（贴心小提示：加少许调和油效果会更好。）
3
蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，使劲打，直到成白色泡沫状（如何判断有没有打好，教你一个小诀窍，把一根筷子放进去，不倒就行了）。
4
把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的。
5
电饭煲倒入点油，防止粘锅。 电饭煲预热一会儿，倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态，用毛巾封住排气孔，闷20分钟。再按下煮饭键，闷20分钟。
6
然后，美味的蛋糕就出炉了，看，金黄的色泽，散发着浓郁的焦香，是不是垂涎三尺？那就赶紧去行动吧！
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