电饭锅做蛋糕原来如此简单!!在家开心吃蛋糕~
食材
1
面粉 15g
2
牛奶 150ml
3
鸡蛋 4个
4
糖 8g
5
油 3ml
6
盐 1g
方法/步骤
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1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
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2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离然后将蛋清搅拌
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3.为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖
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4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~
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6.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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6.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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8.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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10.开盖咯
注意事项
为了让蛋糕突出甜味,放少许盐味道更好哦~
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