西红柿炒鸡蛋的做法

鸡蛋 3个

西红柿 2个

食用油 适量

白糖 5克

盐 5克

味精 5克

准备好做菜的食材：鸡蛋三个、西红柿两个。

鸡蛋打碎到碗里，筷子搅拌成鸡蛋液，蛋液里可以加入少量的清水，炒起来不粘锅。

西红柿切成西红柿丁。

打开火，放上一口锅，锅里倒入适量食用油，等待油烧热，两三分钟即可。

把鸡蛋倒入锅中，炒成大大的蛋贴。先不要炒碎鸡蛋，现在炒碎不易入味。

开大火，快速的翻炒一遍，大火炒的话一两分钟就要关火，不然会炒糊。倒入适量白糖、食盐、味精，翻搅一遍即可出锅。西红柿炒鸡蛋盛入盘里，有食欲的话自己也尝试做一下吧。