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如何自制咸鸭蛋

会流红油的咸鸭蛋,做法其实非常简单。下面分享一下制作方法。
食材
1

鸭蛋 8个

2

海精盐 适量

3

白酒 适量

4

八角 适量

5

盐 适量

方法/步骤
1

鸭蛋清洗干净,控干

2

准备一袋海精盐

3

碗内倒入适量的白酒,再把每个鸭蛋均匀的沾上白酒

4

晾干之后,放入坛子里

5

锅内烧开水,加盐、八角,盐煮化之后晾凉

6

再把晾凉的水,倒入鸭蛋里

7

封上保鲜膜,盖上盖子,1个月左右就可以食用了

8

剥开后就是超美味的咸鸭蛋

注意事项

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