会流红油的咸鸭蛋,做法其实非常简单。下面分享一下制作方法。
食材
1
鸭蛋 8个
2
海精盐 适量
3
白酒 适量
4
八角 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
鸭蛋清洗干净,控干
2
准备一袋海精盐
3
碗内倒入适量的白酒,再把每个鸭蛋均匀的沾上白酒
4
晾干之后,放入坛子里
5
锅内烧开水,加盐、八角,盐煮化之后晾凉
6
再把晾凉的水,倒入鸭蛋里
7
封上保鲜膜,盖上盖子,1个月左右就可以食用了
8
剥开后就是超美味的咸鸭蛋
注意事项
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