秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药的啦。
工具/原料
1
丝瓜 一条
2
鸡蛋 两个
3
盐 2勺
4
大蒜 3瓣
5
葱 3根
步骤/方法
1
把丝瓜切成片，蛋就先打散，里面加点点盐。蒜也切成片。
2
先起锅里面放油，等油热了以后就放鸡蛋液。
3
等鸡蛋成块了就用锅铲斩成一块块的鸡蛋盛出来。
4
就着刚才炸鸡蛋剩下的油爆香大蒜。
5
这时就要放丝瓜了，煸炒两分钟后再加少许盐。
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再把鸡蛋也一起煸炒一分钟的样子。
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炒好后就放凉水然后再加少许盐炖个6分钟左右。
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最后撒入葱花就可以吃了哦。
注意事项
同学们，做丝瓜时一定要去掉皮！
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