想吃上与众不同的鸡肉吗？有种大盘鸡的感觉，快来行动吧
食材
1
鸡肉 一只鸡
2
青红椒 各半个
3
土豆 大的一个小的两个
4
啤酒 一罐
方法/步骤
1
先将鸡肉剁成块状，清理干净。清水烧开，倒入鸡块，煮2分钟。鸡块捞出放温水洗净后控水放置盘中。
2
起锅，适量油，放入少许冰糖，待金黄色将鸡块放入锅内进行适量翻动。
3
待鸡块呈金黄色，倒入少量料酒，一整罐啤酒，两勺酱油，少许盐、醋、葱段、八角、姜片、蒜瓣等，倒入适量水将鸡块淹没
4
小火慢炖，感觉鸡肉快熟了将切好的土豆块放入锅内，盖好锅盖继续炖
5
待土豆要熟了，将青红椒放入锅内，炖上3-5分钟，大火焦水淀粉起锅，装盘，最后放入香菜叶。香喷喷的鸡肉绝对要比平时炖的鸡好吃100倍
注意事项
1
过程中火不要太大
2
葱可以小段
3
要用冰糖