马拉糕的怎么做?相信大家都遇到过这个问题,接下来给大家分享一下,希望能帮助到大家。
食材
1
低筋面粉 50g
2
温水 20ml
3
酵母 3g
4
木薯粉 30g
5
泡打粉 5g
6
红糖 4g
7
白糖 4g
8
油 4ml
方法/步骤
1
首先将白糖和红糖和温水搅拌在一起至糖融化。
2
然后在甜品中加入低筋粉、木薯粉、酵母搅拌均匀,过筛。
3
搅拌好的面糊放烤箱发酵一小时。
4
发酵好的面糊倒一点到泡打粉的盆中与泡打粉搅拌均匀。
5
倒入放了油脂的盘中静置。
6
起锅烧水,等水开,放入面糊大火蒸30分钟,关火焖5分钟出锅。
7
放凉,切块即可。
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