茄子丝，做好了，是美味里的极品。怎么做才好吃呢。大家看看小编的做法。关键是所有菜品的下锅顺序以及添加所有调料的顺序。
食材
1
茄子 一个
2
西红柿 一个
3
大尖椒 一个
4
花椒油 适量
5
料酒 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
茄子洗净，切丝备用。备好所有食材，如图。
2
炸好花椒油。
3
爆香葱姜。
4
放入茄子丝，翻炒。
5
加入料酒、酱油适量。
6
加入西红柿，翻炒。
7
炒匀后，茄子丝也快熟了，
8
加入切好的大尖椒，加入盐适量，鸡精少许，炒匀，出锅。
9
看看，是不是很漂亮。很有食欲。
注意事项
一定要记好所有食材加入的顺序。