简单易做，超好吃！
食材
1
黄瓜 300克
2
姜芽 300克
3
青辣椒 10克
4
花生油 5克
5
生抽 5克
6
老抽 5克
7
醋 15克
8
蚝油 10克
方法/步骤
1
黄瓜洗净擦干水，对半切开，挖掉中间的籽，切小段，放盐腌制10分钟。姜芽洗净切片，辣椒去籽切成长条。大蒜切片，米椒切段，姜切丝。
3
生抽、老抽，醋、蚝油、白糖混合好。
4
锅中放入油烧热，倒入大蒜，米椒，花椒，姜丝,炸出香味调至小火。倒入调好的料汁，开锅后关火。
5
倒入调好的料汁，开锅后关火。把腌好的黄瓜用水冲洗干净，攥干水份，擦干。
6
待酱料凉透之后，把擦干的黄瓜倒入碗中，倒入酱料，拌匀，中间翻几次，4小时以上就可以吃啦～
注意事项
黄瓜可以腌好之后直接放到酱料里，这样更脆