茄子作为素食中比较常见的，烹饪方法炖比较多，但是炖的太久又失去了营养，为了在减肥期间吃得饱又吃得好，用炒的方法也不错呢~
食材
1
茄子 200克
2
尖椒 100克
方法/步骤
1
茄子和青椒洗净放入盘中备用
2
茄子切成大小长短合适的条状
3
青椒中的籽最好清理的时候小心点不然容易弄得到处都是
4
炒锅放油烧热后放入葱花蒜末炒香，放入青椒继续翻炒
5
因为比较喜欢吃软一点的就先放了青椒，
6
多炒一会儿再放入茄子继续翻炒
7
放入酱油和适量的水继续炒至茄子变熟盛出即可
多语言展示
当前在线：901今日阅读：60今日分享：41