教大家做一款超级好吃的莲蓉月饼馅。做冰皮月饼不甜不腻，会让你吃完还想吃罗。
食材
1
莲子 300G
2
油 150G
3
白糖 180G
方法/步骤
1
莲子用水泡4-6小时。
2
取出绿色的莲子芯。
3
将莲子入锅煮到软绵。
4
等链子稍冷却后放入搅拌机加少许水打成泥状。
5
不沾锅放入莲子泥炒。分3次加入植物油，小火慢慢炒均。每次都要等油完全吸收后再加。
7
最后炒到莲蓉水分完全蒸发，莲蓉变油亮成团就可以了。
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