西瓜是败火的最佳水果，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，香甜可口，除烦解暑。还特别保留了一部分西瓜皮的白色部分，有利尿作用。不过脾胃虚寒的朋友就要注意啦，西瓜虽好，不宜多吃，会损伤脾胃而引起腹泻。 西米的主要成分是淀粉，富含碳水化合物和优质蛋白，适宜体质虚弱的朋友。
食材
1
西米 100g
2
西瓜 300g
方法/步骤
1
准备材料：西瓜300g、西米100g。将西瓜去皮（留些白瓤，有利尿作用），切大块。
3
降温后的西米放入大碗中。
4
西瓜榨汁，再过滤一遍。
5
将西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。
6
放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果就可以吃了。
注意事项
1
一定要水烧开后放入西米，不然容易将西米煮粘。
2
西米在西瓜汁中浸泡一会，味道会更浓更香。
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