鸭血粉丝汤是一道传统南京小吃，自己在家做起来 也很方便，是一道很不错的美食。
食材
1
鸭血 适量
2
粉丝 适量
3
鸭汤 适量
4
姜片 适量
5
料酒，辣油，醋，盐 适量
6
油豆腐 适量
7
葱，香菜，榨菜 适量
方法/步骤
1
将油豆腐沿对角线切成三角形，鸭血切成条状备用
2
将水煮沸，同时放入姜片，料酒处胳，鸭血（这步可省略，个人比较怕血腥，所以煮了一下）
3
捞出鸭血后，把鸭血和油豆腐放入鸭包摸激汤中同煮
4
将粉丝放入锅中同煮
5
煮粉丝时，可将葱，香菜及榨菜切成末，以便稍后洒在粉丝汤上
注意事项
汤中也可以加入一些鸭肠鸭肝什么的
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