黄瓜富含维生素C，有美容养颜，提高人体免疫力的功效，而香辣黄瓜鲜咸味美，爽脆可口，是餐桌上的一道美食。下面就给大家介绍香辣黄瓜的做法。
食材
1
黄瓜 1根
2
干红辣椒 2个
3
花椒 10粒
4
姜 3克
5
蒜 3瓣
6
盐 2克
7
味极鲜酱油 3毫升
8
蚝油 3毫升
9
香油 2毫升
10
香醋 3毫升
方法/步骤
1
把黄瓜洗净，用刀拍扁切成块。
2
把干红辣椒掰成段，姜切片，蒜切成末，花椒粒备好。
3
炒锅放适量花生油，等油五成热时，放入辣椒，花椒和姜片炒出香味，制成花椒辣油。
4
再把花椒辣油倒入黄瓜盆里，加入蒜末。
5
再加入盐，味极鲜酱油，蚝油，香醋和香油。
6
然后搅拌均匀盛入盘子里，这样一盘香辣黄瓜就做好了。
注意事项
体质虚寒的人少吃黄瓜。