秋天到了,又到板栗成熟的季节啦,这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤,炖到软糯的栗子那种特有的清甜味道完全融入到鸡汤里了,是一款非常美味又有营养的保健菜哦!板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
食材
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栗子 400克
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鸡 半只
3
枸杞 适量
4
盐 适量
5
姜 2片
方法/步骤
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1. 将板栗放入水中烧开3分钟捞出,剥开栗壳。
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2. 鸡肉斩块。
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3. 将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出备用。
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5. 最后加入枸杞和盐调味即可。
注意事项
板栗嫌去皮麻烦可以在买时直接买去好皮的。
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