绿茶是饮用最为广泛的茶叶种类。作为未发酵茶，绿茶保留了茶叶的天然风味，也最大限度保留了茶多酚、维生素等营养物质，使其在防癌抗衰老、杀菌、降脂护目等方面更胜其他茶叶一筹。
方法/步骤
1
解乏绿茶中含有一种叫咖啡碱的物质，会影响中枢神经系统，让人产生兴奋的感觉。而且每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半，所以喝茶提神的效果会比咖啡要缓和一些。
2
抗衰老绿茶中茶多酚含量多，因茶多酚有很强的抗氧化性，可以帮助人体清除自由基，所以常喝绿茶有延缓衰老的作用。
3
降脂绿茶中的儿茶素有加强新陈代谢、增强脂肪的氧化和能量消耗的作用，有助于减少腹部肥胖。因此有护肝降脂作用的论茶也是以绿茶为主原料。而且绿茶本身所含脂肪、糖分、热量低到可以忽略不计，比可乐奶茶等饮料健康得多.
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降低胆固醇和高血压高脂血症是冠心病的一个主要危险因素，绿茶可以使总胆固醇和地面密度脂蛋白水平出现显著降低，能够提高血清抗氧化活性，并且可以通过有效地抑制低密度脂蛋白的氧化来预防动脉粥样硬化。
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防癌抗癌爱喝茶的日本人发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。有关专家对茶叶的防癌作用进行过17年研究，发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍。
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杀菌发表在《美国科学院学报》上的一项研究称，绿茶富含的茶氨酸可使人体抵御感染的能力增强5倍，用绿茶漱口能有效预防牙龈出血和蛀牙。
注意事项
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禁止空腹喝茶，否则可能会引起头晕、心慌、四肢举动无力等症状
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哺乳期妇女、肠胃功能弱、失眠症等人群不易多饮茶水
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3、禁止用绿茶服药，会影响药效发挥
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