很多时候我们都说要爱自己多一点。但是，慢慢自己的生活就会被这些繁杂琐碎的小事情填满了。 有的时候，你猛地抬头才会发现自己几个月前种的小种子已经发芽好久了。 生活真的缺少发现精彩的心境和爱自己的意识了。 爱自己， 就从下午茶开始吧，给自己一个不一样的活力一天。
食材
1
鸡蛋清A 30克
2
砂糖A 30克
3
杏仁粉A 38克
4
糖粉A 46克
5
b牛奶 50克
6
b黑巧克力 50克
7
b柠檬汁 3克
8
b黄油 40克
9
b蛋黄 1个
方法/步骤
1
材料A为马卡龙配方材料B为甘纳许馅配方
2
杏仁粉与糖粉混合过筛，备用
3
蛋白加入白糖打至硬性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
4
把过筛好的粉类分两次加入蛋白霜中，翻拌均匀
5
翻拌成有光泽，且能呈现绸带状面糊的状态即可拌好的面糊装入裱花袋，挤在硅胶垫上，放在通风、干燥处晾干表皮，表皮不黏手，感觉有一层稍硬的皮即可烘烤
6
放入预热好的烤箱烘烤，上火130度，下火150度，烤20分钟即可
7
甘纳许馅料操作蛋黄放碗里用蛋抽打散，加入牛奶搅拌均匀
8
放到电磁炉上加热至牛奶沸腾，离火
9
加入黄油搅拌均匀，再加入黑巧克力、柠檬汁，搅拌均匀
10
再坐热水浴中加热片刻，离火放凉
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甘纳许放凉后，装入裱花袋，挤在一个马卡龙上，再拿一片盖上；两片马卡龙对夹即可
注意事项
1
1、拌好的面糊装入裱花袋，挤在硅胶垫上，放在通风、干燥处晾干表皮，表皮不黏手，感觉有一层稍硬的皮即可烘烤
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2、群边要修好
3
3、馅料可以根据自己喜好来做
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