雪媚娘（又称雪胖子），俗称大福饼，源自日本，现在不用到日本就能吃到了！小编来教大家做口感Q弹，类似于麻薯的口感的小胖子，是夏日最佳的零食和下午茶，清爽又高端大气，健康又营养。
食材
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雪媚娘预拌粉 150g
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直饮水/矿泉水/山泉水/牛奶 210g
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馅料 依个人喜好添加
方法/步骤
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雪媚娘预拌粉150g，加入（60-70℃）温的直饮水210g；
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包入喜欢的馅料，这里就选用橙子，皮馅比3:1包入馅料即可；
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放入冰箱(0-10℃)冷藏30min，食用时取出即可。
注意事项
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1. 如果想更加绵柔，可以将雪媚娘粉进行过筛；
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2. 粉和水的添加比例为1:1.4；最好是用温开水来和面；
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3.加入牛奶的话，成品就没有加入水时那么的明亮雪白，如果不喜欢暗黄的色泽，那就不建议加入牛奶；如果不介意外观，更追求口感的话，不妨值得一试。
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4.冷藏后食用，口感更佳。
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