日式酱油煮鱼,做起来没什么难度，全程没有用到一点油，靠的是酱油、味啉与其他几样的简单配料，做出的鱼自然、清淡，香鲜、带点姜辣，好吃！
食材
1
立鱼 1条
2
葱 2支
3
姜 30克
4
水 250克
5
味啉 3大匙
6
米酒 5大匙
7
酱油 6大匙
8
糖 1大匙
步骤/方法
1
备酱油与其他材料，姜切片
2
取一锅下水与酱油调味汁、姜、葱，煮至微沸
3
放立鱼在酱油汤料里，用汤勺淋酱油汤在鱼身上
4
加盖小火煮7分钟左右，开盖
5
把鱼与酱油汤一起上碟，即可食用
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