对于有些人经常纠结于，嫌饭菜没有滋味，但又担心有滋味的菜品制作繁琐、高热量、不健康，那么接下来要为大家介绍的这道菜品，就可以同时满足制作简单、开胃爽口、低热量等几个方面的纠结。 现就为大家介绍一下，关于简单制作的下饭菜青椒平菇炒肉的做法的方法。
食材
1
青椒 2颗
2
平菇 适量
3
精瘦肉 适量
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
生姜 3～5片
7
葱花末 3～5厘米
配菜备制
1
将青椒去蒂、洗净、滤干→依次斜切成丝即可。
2
将平菇洗净滤干→采用手撕的方法顺着平菇页扇的方向手撕成细条。
3
切制3～5片生姜→将生姜片依次切制成姜丝、姜末即可。
4
选取3～5厘米的细葱→洗净后切制成葱花末即可。
5
选用适量的精瘦肉→依次切制成肉丝→预先煸制瘦肉丝。
炒制
1
将适量的食用油倒入锅中→点火加热，调制成中火半分钟即可。
2
将生姜末下热油锅中煸制→顺势将撕好的平菇下锅→均匀翻炒。
3
将切制好的葱花末下锅→加入适量的食盐→均匀翻炒。
4
将预先煸炒好的肉丝下锅，均匀翻炒→将切制好的青椒丝下锅，均匀翻炒。
5
关火完成→盛盘备食。
6
怎么样，不知您学会了吗？这道制作方法简单，下饭、爽口的青椒平菇炒肉就教给您了！
注意事项
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