菜花我一般都是清炒或者西红柿炒菜花，炒的脆脆的那种。今天用菜花炒了鸡，感觉不错，把菜花炖的烂些，孩子挺喜欢吃的。不论是什么肉，我孩子最喜欢吃就是带骨头的，呵呵，他也知道带骨头的香。吃排骨找带骨头的，吃鸡肉也找带骨头的呵呵。
工具/原料
食材：菜花300g、鸡腿200g、油、盐适量。
方法/步骤
1
先把菜花洗净，掰成小朵；
3
鸡腿切块备用；
4
热锅加食用油，放入葱姜，花椒等爆香；
5
翻炒至变色加入生抽，酱油，蚝油等。根据自己口味；
6
加入菜花翻炒，加入适量开水炖制即可；
7
出锅，盛盘，开吃。
注意事项
建议菜花焯水。最好鸡肉也焯水。