自从上次发过一次烧肉的做法后，评论很多，有好几个人问我该怎么吃，今天做了一道老家最家常最简单的做法，味道非常不错。
食材
1
烧肉 500克左右
2
豆豉 70克
3
盐 适量
4
生姜 适量
5
味极鲜 适量
6
小葱 适量
方法/步骤
1
备好原材料
2
烧肉切成0.5厘米左右的厚片
3
一片一片摆在碗中
4
撒少量盐
5
切好的姜末铺上去
6
加适量味极鲜或者生抽
7
豆豉洗净铺在肉上，上锅蒸15分钟左右即可
8
蒸好后将盘反盖在碗上
9
快速翻过来
10
揭开碗，撒适量小葱即可
注意事项
.装碗的时候要挑底部比较尖的碗，这样蒸出来形状比较好看。
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