今天这里介绍一道美味的家常菜，对于一些的上班族来说，这道菜是个不错的选择，早上备好食材，利用一些小电器蒸一下，即可取出食用，荤素搭配，口味不错，有兴趣的可以看看。
食材
1
排骨 150g
2
香菇 1~2个
3
豆鼓 若干
4
油、盐、酱、醋、料酒 少许
5
生姜、蒜头、小葱 少许
方法/步骤
2
先将香菇剪去蒂头，然后放入水中洗净，沿着柄撕成小瓣状备用；处理生姜、蒜头、葱头，先将这些洗净，然后加工成姜末、蒜末、葱末。
3
将豆鼓开封，取出一部分，放入盘中，加水发泡洗净，沥干备用。
4
取一个干净的碗，将葱姜蒜、香菇、豆鼓等都放入碗中，加盐、酱油、料酒、醋等调味料，拌匀一会。打开电磁炉，加入适量水，将排骨放入焯一阵。
5
将焯透的排骨捞出，放入冷水过滤去浮沫，然后沥干备用。
6
主要的食材和辅料都准备好，将其混合倒入蒸锅内胆中。
7
再添加少许盐、醋、酱油、料酒，淋上少许油，然后放入蒸锅内蒸45分钟，试试味道，合适后取出即可。
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